やまだやでは、地元のお酒をはじめ、本場鹿児島まで行き仕入れる焼酎、
在籍ワインアドバイザーによる現地買付けの直輸入ワイン
など、確かな味覚･視覚･嗅覚で選んだ、自慢のお酒を揃えております。
ワインアドバイザー資格を持つエスポアやまだやの、現地買付け直輸入ワイン
当店では、約24年前から自らがフランスのワイナリーを訪問して、小さな造り手ですが、彼らのワインを直輸入しております。
小規模ならではの目の行き届いた、シンプルで自然な造り醸造や栽培において、化学物質の使用を極力控えたり、大胆に収穫量を抑えたりします。
これは、大変労力のいることですが、彼らはそれらを楽しむがごとく行います。
だから彼らのワインは美しく、そして美味しい！ 多くの方にご紹介したい思いでいっぱいです。
ドメーヌ・ドゥ・ラルジョル
南仏 ラングドック地方
温暖で太陽に恵まれたラングドックの真ん中で、家族経営の情熱たっぷりのドメーヌ（蔵）です。
ここには何度も訪問し、当店にもフランスから来訪してくれました。
親戚のような彼らのワインは、どれもエネルギッシュで元気が出ます。
ドメーヌ・ジャン・マルクラフォレ
仏 ブルゴーニュ地方
ヌーヴォーでお馴染みのボージョレ地方レニエ村に、ラフォレおじさんの畑はあります。
私たち夫婦と同年代のご夫婦、そして3つ子の息子さんたちとで力を合わせてワインを造っています。
彼の作るボジョレー・ヌーヴォーは、毎年予約でほぼ完売する人気。
レギュラーワインも和食にピッタリの美味しさです。
ドメーヌ・ド・ラ・ヴィエイユ・ジュリアンヌ
仏 コートデュローヌ地方
18世紀から続く歴史あるワイナリーです。
フィロキセラ（葡萄の根につき枯らす害虫）の害を逃れた、樹齢100年を超える葡萄の樹から生み出されるワインは、造り手ジャンポール・ドーマンさんの思いの丈が詰まった、素晴らしいものです。
山口県自慢の豊富な種類の地酒
山口県のお酒にこだわって、取り揃えております。
東洋美人
株式会社澄川酒造場
緑深い山の麓、昔は猿が庭を駆けていたという。
蔵元のこだわりは「米と人」、酒造りは徹底した米作りから始まり、たくさんの人との出会いを財産と考え、大切にするという。
切れ味抜群でたっぷりの米の旨味を含み、ついつい杯が進みます。
獺祭
旭酒造株式会社
岩国市周東町の山奥にある酒蔵。
「獺」は「カワウソ」。
風変わりな銘柄に惹かれ蔵を訪ねた。
華やかに香りたつ酒には、「酔うため、売るための酒ではなく、味わうための酒を造りたい」という蔵元のひたむきな想いが隠されている。
中島屋・カネナカ
株式会社中島屋酒造場
文政6年創業。
現社長は11代目というから驚き。
県内屈指の歴史を誇る蔵元です。
酒造りは子育てと考え、手間を惜しまず、丁寧な造りで、全ての酒にしっかりした味を含む、酒好きにはたまりません。
もちろん全国の厳選した蔵元のお酒も各種取り揃えておりますので、ぜひ一度足を運んでご覧いただけますと幸せます。
本場鹿児島まで行き仕入れるこだわりの焼酎
芋焼酎 牢(ろう)・無割水芋焼酎 まだこ 海賊魚・芋焼酎 明るい農村・芋焼酎 八幡・芋焼酎 八幡 ろかせず・芋焼酎 田倉・泡盛 春雨・芋麦ブレンド焼酎 元老院・芋焼酎 晴耕雨読・芋焼酎 角玉・芋焼酎 不二才・芋焼酎 富乃宝山・芋焼酎 こしき亀五郎・芋焼酎 吉兆宝山・米焼酎 豪気など、焼酎の本場九州は鹿児島まで直接訪問し仕入れるこだわりの焼酎を取り揃えております。
ぜひ店頭でご覧くださいませ。
